Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 plak tahoe,
100 gr varkensvlees,
2 el gesneden uien,
100 gr garnalen,
200 gr tauge,
1 el ketjap,
selderie,
zout,
1 kopje water,
olie,
suiker,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in kleine stukjes snijden.
De tahoe in blokjes snijden en in wat olie lichtbruin bakken.
De gebakken tahoe uit de olie halen en hierin de gesneden ui lichtbruin fruiten; het vlees, de tauge, de selderie en de garnalen erbij voegen en even laten meefruiten.
Hierbij gaat de gebakken tahoe, de ketjap, het kopje water en wat suiker en men laat alles nog even doorkoken tot het gaar is.
Op smaak afmaken met wat zout.
|
|